Themenabend zum gesunden Schulfrühstück in der Grundschule Grieben

Gesunde Ernährung in Schulen und Kitas war schon bei der Auftaktveranstaltung der Zukunftsküche vielen ein Anliegen. Bei einem Themenabend für Eltern und Lehrer gestern in der Grundschule Grieben führte Ernährungswissenschaftlerin Dr. Astrid Kriege-Steffen aus, worauf es bei einem ausgewogenen Schulfrühstück ankommt. Insbesondere Zucker war dabei ein Thema, da er in so vielen Produkten – nicht nur in den sogen. Kinderlebensmitteln – in teils bedenklich hoher Konzentration enthalten ist. Ob in Joghurtmischungen, Getränken oder Riegeln – die Eltern durften schätzen und waren z. T. erschrocken. Aber es gab auch Tipps, was man tun kann, um nicht in die "Zuckerfalle" zu tappen und sein Kind gesund zu ernähren. Doch es ging nicht nur ums Wissen: Ganz praktisch konnten die Teilnehmenden des Themenabends Rezepte fürs Schulfrühstück ausprobieren. Die Ergebnisse konnten sich sehen- und schmeckenlassen.