In Sachsen-Anhalt gibt es bereits viele Initiativen, Gemeinden, Unternehmen und andere Akteure, die sich für eine nachhaltige Entwicklung einsetzen und allein oder in Kooperationen eine ökologische und solidarische Gesellschaft vorantreiben. Mit dem Kalender bieten wir eine öffentliche Plattform zur Bewerbung nachhaltiger Veranstaltungen an. Gehen Sie auf Entdeckungstour und tragen als Akteur eigene Veranstaltungen ein.
Donnerstag, 23. April 2026
18:00 Uhr bis 21:00 Uhr
Gemeinschaftsschule Wilhelm Wundt
Schönwalder Straße 33
39517 Tangerhütte
Zukunftsküche Tangerhütte
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Am 23. April 2026 lädt das Projekt „Zukunftsküche – gut essen in Tangerhütte“ zu einer Kochveranstaltung rund u. a. um regionale Getreidealternativen. Unter Anleitung von Meisterkoch Rudolf Sasse werden beispielsweise Kichererbsen, Lupinenschrot, aber auch Braunhirse zubereitet und verkostet.
Die Teilnehmenden erfahren, wie diese vielseitigen Zutaten in der Alltagsküche eingesetzt werden können, welche Vorteile sie für Gesundheit und Umwelt bieten und welche Rolle sie in einer nachhaltigen Ernährung der Zukunft spielen. Die Idee zu regionalen Kochveranstaltungen stammt von der Projektgruppe der Zukunftsküche Tangerhütte. Mit dem aktuellen Thema möchte sie zeigen, wie regionale, pflanzliche Alternativen zu einer gesunden, genussvollen und klimafreundlichen Ernährungsweise beitragen können. Denn die vorgestellten Zutaten überzeugen nicht nur durch ihren gesunden Nährstoffgehalt, sondern auch durch ihre regionale Verfügbarkeit in der Altmark: Kichererbsen wachsen derzeit in Gardelegen. Sie sind reich an pflanzlichem Eiweiß und eignen sich für herzhafte und süße Speisen. Braunhirse aus Lindenberg liefert wertvolle Mineralstoffe und Lupinenschrot gilt als heimische Eiweißquelle – eine echte Alternative zu importiertem Soja.
Die Veranstaltung richtet sich an alle, die neugierig auf neue Geschmackserlebnisse sind und regionale Produkte bewusster nutzen möchten.
Anmeldung unter: https://eveeno.com/146676965
