Ob zuhause oder außer Haus: Immer mehr Menschen wünschen sich regionale und gesunde Lebensmittel. Gut so, denn regionale Produkte stärken die Wertschöpfung vor Ort und bringen mehr Genuss auf den Teller.
Der Klimawandel und veränderte Ernährungsgewohnheiten stellen Landwirt*innen vor neue Fragen: Was wächst künftig noch gut auf unseren Äckern? Wie können unsere Produkte für leckeres und gesundes Essen eingesetzt werden? Und wie gelingt es, dabei regionale Wertschöpfungsketten aufzubauen?
Die Landtagsfraktion BÜNDNIS 90/DIE GRÜNEN lädt ein: zum Austausch und geschmacklichen Erleben.
Mit dabei sind die Abgeordneten Dorothea Frederking, Susan Sziborra-Seidlitz und Olaf Meister. Gemeinsam mit Vertreter*innen aus der Landwirtschaft, Verarbeitung und der Außer-Haus-Verpflegung wollen wir mit Ihnen darüber sprechen, wie mehr regionale, saisonale und regionale Bio-Produkte auf unsere Teller kommen. Und ob das auch richtig gut schmeckt, probieren wir mit regionalen Köstlichkeiten.
Unter anderem mit Beiträgen von:
- Hof Tendler: Kichererbsen aus der Altmark
- Bäckerei Möhring: Brot mit Treber vom Bierbrauen
- Restaurant Botanica: zero-waste Kochen aus regionalen und pflanzlichen Produkten
- Galloway-Zuchtbetrieb: Vermarktung von Bio-Rindfleisch, Regional-Marken-Programm des Biosphärenreservats Drömling
- Solidarische Landwirtschaft Vielfeld e.V.: ohne Umwege vom Acker zu Verbraucher*innen
- Fam. Döhring: ein Blick in die Zukunft: über Insekten & Fische
- Forschungsinstitut für biologischen Landbau: regionale Wertschöpfung bei Außer-Haus-Verpflegung
Einlass & Imbiss ab 17:30 Uhr, Beginn: 18 Uhr
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