Am Freitag, dem 13. März 2026, lädt das Projekt „Zukunftsküche Tangerhütte“ von 18:00 bis 21:00 Uhr zur Kochveranstaltung „Fisch aus der Region“ mit Meisterkoch Rudolf Sasse ein.
Im Mittelpunkt des Abends stehen heimische Fischspezialitäten wie Karpfen, Zander und Blei, die gemeinsam zubereitet und verkostet werden. Begleitet wird die Kochrunde von Fischer Gernot Quaschny, der aus seiner Praxis berichtet und spannende Einblicke in regionale Fangmethoden, Qualität und Nachhaltigkeit der Produkte gibt.
Die Teilnehmenden erhalten nicht nur praktische Tipps zur Zubereitung, sondern kommen auch über regionale Produkte, kurze Lieferwege und bewussten Genuss ins Gespräch. Die Veranstaltung lädt alle Interessierten ein, mehr über frischen, regionalen Fisch zu erfahren und sich in gemeinsamer Runde auszutauschen.
Hinweis: Wer beim Fischereibetrieb Gernot Quaschny (Mobil: 0172/ 563 2605) Fisch für die eigene Küche bestellen möchte, kann ihn gerne vorher anrufen. Er bringt den Fisch dann am Abend mit.
Wann: 13.03.2026, 18:00 - 21:00 Uhr
Wo: Gemeinschaftsschule Wilhelm Wundt, Tangerhütte
Mit Anmeldung